(Remote) Head Chef

Jaya Oka Medical Center · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Jaya Oka Medical Center adalah rumah sakit yang berkomitmen untuk menyediakan layanan kesehatan berkualitas tinggi kepada masyarakat Bengkulu dan sekitarnya. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Head Chef di Jaya Oka Medical Center, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim koki kami, serta memastikan bahwa semua makanan yang disajikan kepada pasien dan staf kami adalah segar, higienis, dan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam penyajian makanan yang berkualitas tinggi.
Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar higienis dan keselamatan makanan.
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan bergizi untuk pasien dan staf.
Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
Membuat laporan harian tentang kualitas makanan dan kebutuhan bahan makanan.
Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan standar operasional yang baik.
Mengikuti dan menerapkan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.
Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan makanan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di rumah sakit atau restoran profesional.
Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keselamatan dan higienis makanan.
Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.
Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris.
Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan teknis dan kepemimpinan yang kuat. Anda harus memiliki kemampuan untuk mengelola timmemastikan kualitas makanandan bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketepatan dan konsistensi. Kami juga menghargai inisiatifkreativitasdan kemampuan untuk terus belajar dan berkembang.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang